Példa csapatépítő programra – Team Cooking
A résztvevőket több csapatra osztjuk. A versenyszellem kedvéért a bográcsos változat kivételével mindenhez receptet biztosítunk.
A megérkezés és a helyszín megismerése után csapatonként 3-3 fő a konyhán elkészíti a levest. A csapatok többi résztvevői megteszik az előkészületeket illetve felállítják a bográcsokat.
A leves elkészültével másik 3-3 csapattag a konyhán elkészíti a desszertet, a többiek kint folytatják az előkészületeket.
Miután a konyháról kijöttek a bent levő játékosok, pálinka/cocktail kóstolós játékot rendezünk.
Ezután újabb 3-3 fő bemegy a konyhára, befejezik a köretek elkészítését.
A tálalást valamint az ételek felszolgálását az étterem személyzete végzi.
Desszert után borkóstoló sajttálakkal (kívánság szerint Sommelier közreműködésével).
Választható menü:
Levesek:
Füstölt sajtleves csirkével és alma chips-szel
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Gombakrém leves
Tüzes burgonyaleves
Palóc leves
Főételek:
Souvlaki citromfüves burgonyával
Parajos parmezános szűz citromos sült zöldségekkel
Grillezett csirkenyársak
Paella
Köretek:
Színes leveles saláta több öntettel
Majonézes burgonyasaláta
Fóliában sült burgonya
Desszertek:
Túró mousse
Császármorzsa
Gyümölcsös lepény
Rizsfelfújt
Túró gombóc
Bográcsos változat:
Harcsapaprikás
Lecsó
Pörkölt
Halászlé
