Kákonyi Andrásnak hívnak, és a 2010-es év közepén kerültem az étterembe.
Feladatom elsősorban az operatív feladatok irányítása, a felszolgálók és a konyhai dolgozók összefogása, és a vendégekkel való kapcsolattartás.
Szeretném, ha ez a hely egy kicsit más lenne, mint a többi vendéglátóhely a városban, és ezért megteszek mindent. Őszinte mosollyal, jóízű ételekkel és finom üdítő és borválasztékkal várjuk a betérő és visszatérő vendégeinket.

Tanulmányaimat a Petőfi Sándor Gimnázium után külföldön, távol-keleten folytattam, majd újra itthon a Kereskedelmi, Idegenforgalmi és Vendéglátó ipari főiskolán fejeztem be.

Már iskolás éveim alatt elkezdtem vendéglátó szakmagyakorlati részét, először, mint kisegítő a belvárosi 5*-os Marriott szállodában, majd miután állományba kerültem, 8 évet töltöttem el a szálloda különböző éttermi részlegein.
2004-től az újonnan nyíló 4*-os Hotel Ramada Budapest éttermében supervisor-ként, majd éttermi igazgatójaként dolgoztam.
A Jardinette Kertvendéglő előtt 3 éven keresztül a Manna Étterem Üzletvezetője voltam.

A borok iránti szeretetem az elmúlt évek alatt erősödött, tudásom és ismereteim a borokkal és a pezsgőkkel kapcsolatban jelentősen bővültek, ezeket szeretném itt kamatoztatni, és vendégeink részére ezekből a legjobbat,- legtöbbet nyújtani.

Novák Anita, a rendezvényes

Nyíregyházán születtem és jártam első iskoláimba, így a Zrínyi Gimnáziumba is.
Miután Szolnokon a Külker Főiskolát elvégeztem, a Hypobank központjában helyezkedtem el, mint vállalati hitelelemző. Sok ügyféllel kerültem kapcsolatba, ez jó tréning volt, de élveztem az elemző munkát is.  A Gyes után kerültem a Jardinette-be értékesítési vezetőként, amely új feladat elé állított. Az elmúlt 3 évben sok újítást vezettünk be kezdeményezésemre, úgymint a vasárnapi gyereksarkot, a team-cookingot vagy az esküvőkóstolót. Szeretek a vendégek, a megrendelők fejével gondolkozni és őket jó háziasszonyként vendégül látni. Mindig kihívás az egyes ajánlatkérésekre valami egyedit kitalálni és megpróbálni tényleg különlegeset nyújtani a megrendelőnek. Beszélek németül, olaszul és angolul. Három kisfiam folyamatosan edzésben tart otthon is.

Két gyermek édesapja vagyok, kis családommal a XI. kerületben élünk. Az általános iskolai évek után a Budai Nagy Antal Gimnáziumba jelentkeztem és kiváló tanáraimnak hála itt szereztem meg az élethez való nyitottság és szemlélet alapjait. A Huba utcai Vendéglátóipari Szakközépiskola alatti gyakorlatot a Penta Szállóban töltöttem, majd felszabadulva, első munkahelyem a Rubin Apartman Szálló volt. Majd az Il Treno Pizzériájában voltam fizető pincér. Ezután egy évig Hegedűs „Bello” Ristorantéjában tanultam meg amit a „fehérkesztyűs” vendéglátásról meg lehet. Ezután Szentendrén a Vidám Szerzetesek étteremben életem majdnem legszebb öt évét dolgozhattam le. A távolság és a heti 6 munkanap öt év után kimerített, ezért közelebb helyezkedtem el, a Chicago étteremben, mint fizetőpincér dolgoztam másfél évet, az étterem bezárása után pedig az Articsóka étterembe kerültem, és itt további hat évet dolgoztam.
2003. nyarán kerültem a Jardinette-be, és a mai napig is kitartok az étterem mellett. Már az első pillanatban „megfogott” az étterem hangulata, a kert és a fények, a vendégekkel való családias bánásmód és Kálmán Úr szakmai szemlélete. Emiatt maradtam itt és ebben hiszek ma is.
Szeretem a kollégáimat, akiket megszoktam, azokat segítem, ha tudom és ki is állok értük!
Főleg angolul és németül beszélek, továbbá beszélem még az olasz, a héber és az orosz nyelvet konyhanyelvi szinten.

1982-ben születtem a Virginia állambeli Beaverdamontól mintegy 14000 km-re keletre fekvő Budapesten.

10 éve végeztem vendéglátós tanulmányaimmal, szakács és felszolgáló képesitéssel. Hamar kiderült számomra hogy a pincérkedés közelebb áll a személyiségemhez. Nagyon szeretem az esküvők lebonyolitását, jó érzés egy ilyen fontos eseményt felejthetetlenné tenni.

Ha időm engedi sportolok, a természetben vagyok vagy pecázok.

Újnak számitok még a Jardinette csapatában, de látom hogy a vendégbarát és családcentrikus légkör, a gesztenyéskert illetve a télikert hangulata az ami kiemeli az éttermet a többi budapesti étterem közül. Egy ideális hely kikapcsolódni a hétköznapi rohanásból, félrevonulni a város zajától.

Nagyon örülök, hogy egy ilyen szép környezetben, egy ilyen jó csapatban dolgozhatok.

Berényi Dániel, felszolgáló

1988-ban születtem Pest megye egyik csinos külvárosában.
Viszonylag fiatal vagyok a szakmában, de rengeteg dolgot láttam már.
Felszolgálóként sok emberrel lehet találkozni és kapcsolatot teremteni, és ez az amiért ezt a szakmát választottam.
Ha engem szeretnének beazonosítani, keressenek egy középmagas JÓLLAKOTT NAPKÖZIS formájú életvidám embert. Az az embertípus vagyok, aki szereti kipróbálni a különböző ízeket, konyhákat a különlegestől a ritkaságig.
Nyugodtan mondhatom hogy a Jardinette-ben kellemesen lehet kikapcsolódni, és ehhez hozzájárul ez a remek csapat.
A 2010-es évtől erősítem a Jardinette csapatát, és úgy gondolom, hogy ez a kis csapat nagyon erős, jól összefogó, vendég centrikus, és büszke vagyok hogy a tagja lehetek.

Imrefalvi Gábor, felszolgáló

1979-ben születtem „az Angyalok Földjén” Budapesten, később a családommal Kispestre költöztem.
A szüleim is a vendéglátóiparban dolgoztak és ennek hatására választottam én is ezt a pályát, melynek szakmai alapjait a Maglódi úti vendéglátó ipari szakközépiskolában szereztem.
2006-ban házasodtam meg, majd 2008-ban megszületett kisfiam, Dominik.Hobbijaim közé a horgászatot és az autókat sorolnám, azon belül is a kedvencem az a bizonyos 3 betűs bajor márka.
Több étteremben megfordultam, a klasszikus magyaros halászcsárdától az angol pub-ig. A hosszú évek során szerzett tapasztalatokat és tudást itt a Jardinette-ben kamatoztatom egy remek felszolgáló csapattal együtt dolgozva.

 

Volt alkalmam megtapasztalni a gyönyörű „csillogós”fehérkesztyűs elegáns rendezvényektől a szaladgálós bisztró jellegen át az óriási esküvőket, divatbemutatókat, kis családi összejöveteleket, hangos szilvesztereket.

Az az embertípus vagyok, aki szereti kipróbálni a különböző 0zeket, konyhákat a különlegestől a ritkaságig, a háziastól a fúziósig mindent – ide értem az italokat az évjáratos whiskey-től a tequila-n át a limonádéig és természetesen a borokat amik óriási fejlődésen mentek keresztül az elmúlt húsz évben és évről évre tudnak csodákat mutatni.

Az egyik nagy álmom bejárni a világot és végigkóstolni a különböző nemzetek remekeit, különlegességeit, csigáit, bogarait, italait.

A 2010-es évtől erősítem a Jardinette csapatát, és úgy gondolom, hogy ez a kis csapat nagyon erős, jól összefogó, vendég centrikus, és büszke vagyok hogy a tagja lehetek.